清炒小芥菜 列印 傳送 分享 傳送 127 留言 0 有 1 人跟著做 小芥菜脆嫩，口味清香，含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，清炒最能吃出原味哦! 食材 小芥菜 5株 紅蘿蔔 1/4條 薑片 3片 調味 鹽 適量 雞粉 少許 1 將小芥菜切段，紅蘿蔔切片，薑切絲備用；因為小芥菜會有一種苦味，所以要炒之前要先汆燙一下哦!煮一鍋滾水汆燙小芥菜及紅蘿蔔，約1-2分鐘就可以撈起瀝乾。 2 熱鍋放入2匙油，薑片放入爆香，將小芥菜及紅蘿蔔放入鍋內大火快炒，可放一點水煨煮，加入鹽及少許的雞粉調味，均勻拌炒後就可以盛盤囉! 贊助 小撇步 汆燙小芥菜時可加少許的鹽及沙拉油，汆燙出的蔬菜顏色會更加有光澤哦! 2015/08/20 發表 9,869 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 葉菜 (1547)
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