全部分類 家常食材 葉菜 (2,125) 清炒小芥菜 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 757 粉絲 追蹤 226 說讚 4 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 小芥菜脆嫩，口味清香，含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，清炒最能吃出原味哦! 食材 小芥菜 5株 紅蘿蔔 1/4條 薑片 3片 調味 鹽 適量 雞粉 少許 1 將小芥菜切段，紅蘿蔔切片，薑切絲備用；因為小芥菜會有一種苦味，所以要炒之前要先汆燙一下哦!煮一鍋滾水汆燙小芥菜及紅蘿蔔，約1-2分鐘就可以撈起瀝乾。 2 熱鍋放入2匙油，薑片放入爆香，將小芥菜及紅蘿蔔放入鍋內大火快炒，可放一點水煨煮，加入鹽及少許的雞粉調味，均勻拌炒後就可以盛盤囉! 小撇步 汆燙小芥菜時可加少許的鹽及沙拉油，汆燙出的蔬菜顏色會更加有光澤哦! 2015/08/20 發表 2.1 萬 瀏覽
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顏怡