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Julia Suen
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Guacamole 酪梨莎莎醬

Guacamole 酪梨莎莎醬

描述

夏天是酪梨的季節,除了酪梨牛奶,入菜也是很好的選擇。
今天做的這個莎莎醬除了沾玉米片,抹在土司上加一顆蛋再加點番茄,或是監一塊魚排或雞排配著吃都很棒喔!!

342 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 香菜切碎

    香菜切碎

  • 洋蔥切碎,若是不喜歡洋蔥太辣可以先泡冰水。

    洋蔥切碎,若是不喜歡洋蔥太辣可以先泡冰水。

  • 酪梨剖半,籽去掉(籽旁邊的薄膜也要去掉),把果肉挖出來,放在一個大碗裡。立刻加入檸檬汁,以防止酪梨氧化。把酪梨用叉子搗成果泥。

    酪梨剖半,籽去掉(籽旁邊的薄膜也要去掉),把果肉挖出來,放在一個大碗裡。立刻加入檸檬汁,以防止酪梨氧化。把酪梨用叉子搗成果泥。

  • 加入切碎的香菜&洋蔥。

    加入切碎的香菜&洋蔥

  • 開始調味,加少許的鹽,跟tabasco。
一般都是用新鮮的辣椒,不過我剛好沒有就用了tabasco,如果你沒有tabasco,用辣椒就可以。鹽巴一點點就可以了,tabasco一邊家一邊試味道吧~

    開始調味,加少許的鹽,跟tabasco。 一般都是用新鮮的辣椒,不過我剛好沒有就用了tabasco,如果你沒有tabasco,用辣椒就可以。鹽巴一點點就可以了,tabasco一邊家一邊試味道吧~

  • 做好了~沾多力多滋超好吃~

    做好了~沾多力多滋超好吃~

  • 雞胸肉簡單用鹽巴、黑胡椒或是香料調味一下,煎熟。配上Guacamole也是超搭~

    雞胸肉簡單用鹽巴、黑胡椒或是香料調味一下,煎熟。配上Guacamole也是超搭~

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