咖哩炒花枝 (牛頭牌咖哩新食代)
用炒三杯的方式稍微做一下改變.利用牛頭排咖哩炒醬.做了這道咖哩炒花枝.味道非常入味和下飯....
食材
新鮮花枝
2隻
中薑片
5片
蒜頭
3顆
辣椒
1個
九層塔
1份
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
米酒
1大匙
香菇素蠔油
1大匙
香油
1小匙
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1 主材料~新鮮花枝洗淨.切圈狀.... -
2 先用油爆香拍扁的蒜頭和薑片
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3 在倒入花枝大火快炒.加米酒和咖哩炒醬.香菇素蠔油翻炒一下讓醬汁入味
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4 另外準備一個小砂鍋或是小陶鍋.稍熱後加入香油.
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5 在將炒8分熟的花枝倒進去.加上九層塔和辣椒後.蓋鍋悶著
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6 完成下飯的咖哩炒花枝
小撇步
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