沙茶雞蛋豆腐『牛頭牌咖哩新食代』

約翰
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描述

最近很流行鑄鐵鍋料理,我也來跟風做個鑄鐵鍋鐵板豆腐!平時在餐廳或快炒店吃一盤也要百來元,自己在家做成本不過幾十元,份量十足,吃得很是過癮呢!

時間

15 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
1大匙
1大匙
1小匙
少許

步驟

  • 備料
1. 蒜頭和青蔥切末
2. 洋蔥切約0.3cm寬

    備料 1. 蒜頭和青蔥切末 2. 洋蔥切約0.3cm寬

  • 熱油鍋煎豆腐至兩面金黃,加入蒜頭和洋蔥爆香

    熱油鍋煎豆腐至兩面金黃,加入蒜頭和洋蔥爆香

  • 洋蔥稍軟後加入蠔油、醬油、牛頭牌咖哩炒醬、糖、半碗水調味

  • 煮約兩分鐘讓豆腐入味後以少許太白粉水勾薄芡

    煮約兩分鐘讓豆腐入味後以少許太白粉水勾薄芡

  • 最後灑上蔥花就完成囉!

    最後灑上蔥花就完成囉!

小撇步

創造您的咖哩新食代,牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>>
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

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