百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Olive
6 食譜 8 粉絲

醬燒竹筍

醬燒竹筍

描述

夏天是賞味竹筍的好季節
除沙拉筍外 試試用醬油悶煮
會是一道炎炎夏季好下飯的菜色。

247 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將已蒸熟的竹筍 切成好入口大小。

    將已蒸熟的竹筍 切成好入口大小。

  • 鍋內加入少許橄欖油 / 並加入少許蒜頭爆香 / 蒜香味出來後加入竹筍拌炒 / 均勻拌炒後加入水與醬油蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘 / 打開鍋蓋翻炒竹筍讓竹筍兩面均勻上色 / 
顏色均勻後加入糖與蔥綠並讓湯汁收乾 。

    鍋內加入少許橄欖油 / 並加入少許頭爆香 / 香味出來後加入竹筍拌炒 / 均勻拌炒後加入水與醬油蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘 / 打開鍋蓋翻炒竹筍竹筍兩面均勻上色 / 顏色均勻後加入糖與綠並讓湯汁收乾 。

  • 湯汁收乾後即可盛盤上桌。

    湯汁收乾後即可盛盤上桌。

小撇步

*若不喜歡醬油味太重 可減少分量喔。
*醬油可加入不同口味 可增加味道豐富性(香菇醬油/薄鹽醬油/壺底油等 各式醬油)

2.6 萬 瀏覽
avatar
Olive 6 食譜 8 粉絲

喜歡下廚。喜歡旅行。喜歡攝影。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 玉米濃湯 竹筍 小黃瓜 豆腐 菠菜 家常菜 杏鮑菇 雞蛋豆腐 義大利麵 湯麵 酸辣湯 馬鈴薯 地瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞肉 茄子 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 番茄 四季豆 蒸蛋 瓜仔肉 排骨 南瓜 花椰菜 粽子 炒麵 台式泡菜 雞胸肉 娃娃菜 金針菇 糖葫蘆 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 高麗菜飯 三杯雞 番茄炒蛋 餅乾 早餐 高麗菜 打拋豬 白菜滷 滷肉 炒飯 涼拌小黃瓜