百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Olive
6 食譜 8 粉絲

醬燒竹筍

醬燒竹筍

描述

夏天是賞味竹筍的好季節
除沙拉筍外 試試用醬油悶煮
會是一道炎炎夏季好下飯的菜色。

247 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將已蒸熟的竹筍 切成好入口大小。

    將已蒸熟的竹筍 切成好入口大小。

  • 鍋內加入少許橄欖油 / 並加入少許蒜頭爆香 / 蒜香味出來後加入竹筍拌炒 / 均勻拌炒後加入水與醬油蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘 / 打開鍋蓋翻炒竹筍讓竹筍兩面均勻上色 / 
顏色均勻後加入糖與蔥綠並讓湯汁收乾 。

    鍋內加入少許橄欖油 / 並加入少許頭爆香 / 香味出來後加入竹筍拌炒 / 均勻拌炒後加入水與醬油蓋上鍋蓋悶煮約3-5分鐘 / 打開鍋蓋翻炒竹筍竹筍兩面均勻上色 / 顏色均勻後加入糖與綠並讓湯汁收乾 。

  • 湯汁收乾後即可盛盤上桌。

    湯汁收乾後即可盛盤上桌。

小撇步

*若不喜歡醬油味太重 可減少分量喔。
*醬油可加入不同口味 可增加味道豐富性(香菇醬油/薄鹽醬油/壺底油等 各式醬油)

2.6 萬 瀏覽
avatar
Olive 6 食譜 8 粉絲

喜歡下廚。喜歡旅行。喜歡攝影。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 義大利麵 南瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 金針菇 雞湯 粽子 四季豆 花椰菜 地瓜 茄子 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 炒飯 蒸蛋 高麗菜飯 櫛瓜 滷肉 白菜滷 糖葫蘆 番茄 香菇雞湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 早餐 雞肉 鮭魚 打拋豬 馬鈴薯 番茄炒蛋 瓜仔肉 小黃瓜 娃娃菜 豆腐 玉米濃湯 高麗菜 餅乾 竹筍 糖醋排骨 杏鮑菇 湯麵 家常菜 雞胸肉 排骨 低脂高蛋白 炒麵