人參雞湯@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
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跟著做

營養價值高的烏骨雞拿來做藥膳湯最適合了,也好幫家人補補身子,人參雞湯味道清甜好喝,他們很喜歡喔!如果不喜歡黑黑的藥膳湯,可以試試看這個。有聽中醫朋友提過,藥膳若是加了鹽便會失去藥性,而且只要藥材足夠,煮出來的湯自然就會甜味,不需要再加鹽。不可否認,加了鹽會更好喝,這是美味與補身的選擇,要不要加就看個人。

食材
1/2隻
1兩
7個
3錢
3錢
調味料
適量
1/5杯
  • 1
    雞肉切塊川燙去血水後洗淨備用。
  • 2
    將作法1的雞肉與中藥材放入鍋中,加入適量水,放於電鍋中燉煮熟成(外鍋放1又1/2杯水),再以鹽及米酒調味即可。
小撇步

想買好吃的雞肉,可以找她喔! https://www.facebook.com/profile.php?id=100002698170365&fref=nf

※1兩為37.5公克。

美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534

2015/08/17 發表 7,942 瀏覽
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