beauty 90 食譜 402 粉絲 追蹤 蔥油餅 描述 口感內Q外酥有層次感 #異國料理 #台灣小吃 #中式點心 #北方餅 328 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 A:太白粉 20g A:冷水 20g B:中粉 200g B:熱水 110g B:冷水 15g B:鹽 4g C:蔥花 酌量 C:胡椒鹽 酌量 C:豬油 3小匙 步驟 A:太白粉20g,冷水20g,拌勻,B用筷子攪拌加A揉勻約5分鐘,蓋保鮮膜靜置20分,再揉3分鐘,靜置2分鐘,分割3份 桿長方形上抹C:豬油,撒蔥花,胡椒粉 捲長條形,再捲成蝸牛狀 壓平桿成圓形 鍋放ㄧ茶匙油熱鍋,轉小火煎至金黃,即可起鍋 1.5 萬 瀏覽 2015/08/16 發表