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有別於市售的餅乾,用椰子油取代奶油,少了反式脂肪多了健康,還有椰子油天然的椰子香味!

時間
30 分鐘
熱量
食材
燕麥
90g
黑麥麵粉
10g
低筋麵粉
40g
椰子油
40g
黑糖
40g
1/4匙
可可粉
1匙
苦甜巧克力
35g
鮮奶
30g
1顆
蔓越莓
少許
  • 1
    低筋麵粉、燕麥、可可粉、鹽拌勻,鮮奶加巧克力微波(隔水加熱)融化,椰子油、蛋糖打勻,再把融化的巧克力加入,再把剛剛扮好的(低筋麵粉、燕麥)加入,拌勻之後拿湯匙,挖一湯匙放在烘焙紙上,餅乾有點黏,拿保鮮膜蓋在麵團上面,壓扁,最後放入烤箱,180度烤25分鐘
2015/08/14 發表 3,973 瀏覽
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