金珍菇炒肉絲

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份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

金珍菇 2包
梅花肉絲 適量
蔥段 2枝
蒜頭 少許
米酒 少許
白醋 少許
  • 1金珍菇切兩段,蔥切段,蒜頭切碎備用
  • 2蒜頭、肉絲爆香略炒。
  • 3放入金珍菇、蔥段炒一下,嗆米酒,放半碗水,調味(鹽巴、糖)上蓋悶一下,起鍋前淋白醋,關火。完成。
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小撇步

金珍菇要悶過入味才好吃喔!

2015/08/12 發表 3,536 瀏覽

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