鮭魚味噌湯


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鮭魚買多了,便做了一碗料多實在的鮭魚味噌湯,吃的是原汁原味的鮮甜。

食材
2塊
1大匙
600cc
1根
1小把
1又1/2大匙
  • 鮭魚切小塊,蔥切末,乾海帶芽泡水洗淨

  • 600cc的水煮沸,放入鮭魚塊和米酒煮滾撈出浮沫再續煮10分鐘左右(也可將豆腐切小塊一起煮)

  • 味噌放入湯裡,再放泡軟的海帶芽煮滾後關火,出鍋前撒上蔥末即可。

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