鮭魚味噌湯

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鮭魚買多了,便做了一碗料多實在的鮭魚味噌湯,吃的是原汁原味的鮮甜。

食材

鮭魚肉 2塊
米酒 1大匙
600cc
1根
乾燥海帶芽 1小把
味噌 1又1/2大匙
  • 1 鮭魚切小塊,蔥切末,乾海帶芽泡水洗淨
  • 2 600cc的水煮沸,放入鮭魚塊和米酒煮滾撈出浮沫再續煮10分鐘左右(也可將豆腐切小塊一起煮)
  • 3 味噌放入湯裡,再放泡軟的海帶芽煮滾後關火,出鍋前撒上蔥末即可。
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2015/08/12 發表 6,121 瀏覽

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