腐乳空心菜
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第一次就成功喔！＼(^o^)／
份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
空心菜
1把
豆腐乳(甜味)
1塊半
蒜頭
少許
米酒
3匙
-
1空心菜洗淨切段、瀝乾，蒜頭拍碎備用。 -
2豆腐乳用米酒化開變豆腐乳汁備用。
-
3起油鍋蒜頭爆香，放入空心菜，炒到微軟。
-
4淋上豆腐乳汁炒一下，關火。完成。
小撇步
1.因為我用甜味豆腐乳所以沒添加認何調味料，用一般豆腐乳要記得加少許糖喔！
2.炒這道菜時，一定要事先洗淨瀝乾，不然很會出水。
3.豆腐乳用米酒化開，不要用水，米酒會揮發。