滷五花肉@電鍋

Evelyn
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描述

純電鍋料理,肉能入味也軟Q,好下飯!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

調味
醬料

步驟

  • 五花肉洗淨連同[調味]、[醬料]放入,水蓋過肉,外鍋三杯水開始蒸煮。

    五花肉洗淨連同調味醬料放入,水蓋過肉,外鍋三杯水開始蒸煮。

  • 跳起後加糖調味,再加入油豆腐及胡蘿蔔,適量加水及醬油淹過食材,外鍋一杯水再次蒸煮,跳起後悶15分鐘,完成。

    跳起後加糖調味,再加入油豆腐及胡蘿蔔,適量加水及醬油淹過食材,外鍋一杯水再次蒸煮,跳起後悶15分鐘,完成。

小撇步

*颱風天前,沒買價格飆漲的蔥,下次可加入。
*糖用冰糖較佳,另調味可加八角或辣椒,一切只因颱風來了,家裡沒有也不想出去買了@@

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Evelyn 105 食譜 217 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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