【初學者食譜】小惡魔心機巧克力脆片
描述
簡單三原料，不需烤箱的午茶甜點食譜！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
預備好材料
-
巧克力先以中大火隔水加熱。
-
等待巧克力融化的同時，將餅乾體的杏仁切成碎塊 (大概原型的三分之一)。
-
把切碎的餅乾體杏仁放入平底鍋，開中大火乾烤，不須放油。 烤到有些焦黃，聞起來有爆米花的香味 (大概四到五分鐘，依個人喜好而定)即可。
-
-
此時巧克力已經融化的差不多，慢慢地倒入餅乾體。
-
-
準備好一張烘焙紙，用湯匙將拌勻的巧克力餅乾體分推在紙上。
-
可以依個人喜好自行決定巧克力脆片的大小喔！:D 之後放置在常溫處一個小時，再將風乾的巧克力脆片放入冰箱內成形。
-
鏘鏘~不需烤箱的小惡魔心機巧克力脆片輕鬆無油煙地完成了！ 早上放入冰箱，下午就能和家人朋友們一起搭著咖啡享用。 Guten Appetit！
![等待巧克力融化的同時，將[餅乾體]的杏仁切成碎塊 (大概原型的三分之一)。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545706%2F2a94441d1fa74095.jpg&width=800)
![把切碎的[餅乾體]杏仁放入平底鍋，開中大火乾烤，不須放油。
烤到有些焦黃，聞起來有爆米花的香味 (大概四到五分鐘，依個人喜好而定)即可。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545707%2F8feead7e4753ee39.jpg&width=800)
![將乾烤好的杏仁碎塊與玉米麥片均勻混和，即為[餅乾體]。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545708%2F8d6e50977e7e4327.jpg&width=800)
![此時巧克力已經融化的差不多，慢慢地倒入[餅乾體]。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545709%2F5975675cf975d6b5.jpg&width=800)
![仔細地將[餅乾體]與巧克力均勻地拌在一起，直到杏仁碎片與玉米麥片完全被巧克力包覆。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545722%2F04fb8f0ff06c61a9.jpg&width=800)
![準備好一張烘焙紙，用湯匙將拌勻的巧克力[餅乾體]分推在紙上。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F545712%2F153daf80676a442e.jpg&width=800)
小撇步
1. 開始製作前，要注意一下冰箱是否有足夠的空間可以擺放成品喔！
2. 巧克力甜度可以個人喜好替換 (我們用的是一般市售的牛奶巧克力，但濃度高的苦甜巧克力口感也非常好！)。Guten Appetit！歡迎大家分享製作的成果~ ÖvÖ
