【初學者食譜】小惡魔心機巧克力脆片

男姐在西邊
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描述

簡單三原料,不需烤箱的午茶甜點食譜!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

200 克
餅乾體

步驟

  • 預備好材料

    預備好材料

  • 巧克力先以中大火隔水加熱。

    巧克力先以中大火隔水加熱。

  • 等待巧克力融化的同時,將[餅乾體]的杏仁切成碎塊 (大概原型的三分之一)。

    等待巧克力融化的同時,將餅乾體的杏仁切成碎塊 (大概原型的三分之一)。

  • 把切碎的[餅乾體]杏仁放入平底鍋,開中大火乾烤,不須放油。
烤到有些焦黃,聞起來有爆米花的香味 (大概四到五分鐘,依個人喜好而定)即可。

    把切碎的餅乾體杏仁放入平底鍋,開中大火乾烤,不須放油。 烤到有些焦黃,聞起來有爆米花的香味 (大概四到五分鐘,依個人喜好而定)即可。

  • 將乾烤好的杏仁碎塊與玉米麥片均勻混和,即為[餅乾體]。

    將乾烤好的杏仁碎塊與玉米麥片均勻混和,即為餅乾體

  • 此時巧克力已經融化的差不多,慢慢地倒入[餅乾體]。

    此時巧克力已經融化的差不多,慢慢地倒入餅乾體

  • 仔細地將[餅乾體]與巧克力均勻地拌在一起,直到杏仁碎片與玉米麥片完全被巧克力包覆。

    仔細地將餅乾體與巧克力均勻地拌在一起,直到杏仁碎片與玉米麥片完全被巧克力包覆。

  • 準備好一張烘焙紙,用湯匙將拌勻的巧克力[餅乾體]分推在紙上。

    準備好一張烘焙紙,用湯匙將拌勻的巧克力餅乾體分推在紙上。

  • 可以依個人喜好自行決定巧克力脆片的大小喔!:D
之後放置在常溫處一個小時,再將風乾的巧克力脆片放入冰箱內成形。

    可以依個人喜好自行決定巧克力脆片的大小喔!:D 之後放置在常溫處一個小時,再將風乾的巧克力脆片放入冰箱內成形。

  • 鏘鏘~不需烤箱的小惡魔心機巧克力脆片輕鬆無油煙地完成了!
早上放入冰箱,下午就能和家人朋友們一起搭著咖啡享用。
Guten Appetit!

    鏘鏘~不需烤箱的小惡魔心機巧克力脆片輕鬆無油煙地完成了! 早上放入冰箱,下午就能和家人朋友們一起搭著咖啡享用。 Guten Appetit!

小撇步

1. 開始製作前,要注意一下冰箱是否有足夠的空間可以擺放成品喔!
2. 巧克力甜度可以個人喜好替換 (我們用的是一般市售的牛奶巧克力,但濃度高的苦甜巧克力口感也非常好!)。

Guten Appetit!歡迎大家分享製作的成果~ ÖvÖ

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