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WinJay
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5の讚歧烏龍麵混溏心蛋

5の讚歧烏龍麵混溏心蛋

描述

下班後簡便的親自動手煮烏龍麵,享受當下美好。

147 說讚

時間

15 分鐘

食材

溏心蛋

步驟

  • 水煮滾後關火,輕放入雞蛋,6~7分鐘撈起立馬放入冰水,即為溏心蛋。

  • 滾水後加入鰹魚醬油並放入烏龍麵,熟後即可起鍋,倒入碗中。

  • 將冰水中的蛋小心剝殼對半切開放入碗中,再加入花及海苔,即可完成。

小撇步

溏心蛋另一作法為滾水放入雞蛋5分鐘,撈起立馬放入冰水也能製作。

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