5の讚歧烏龍麵混溏心蛋
收藏 140
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
下班後簡便的親自動手煮烏龍麵，享受當下美好。
時間
15
分鐘
食材
讚歧烏龍麵
1包
鰹魚醬油
依口味
蔥
少許
海苔
少許
溏心蛋
有機雞蛋
皆可
冰水
1鍋
-
1水煮滾後關火，輕放入雞蛋，6~7分鐘撈起立馬放入冰水，即為溏心蛋。
-
2滾水後加入鰹魚醬油並放入烏龍麵，熟後即可起鍋，倒入碗中。
-
3將冰水中的蛋小心剝殼對半切開放入碗中，再加入蔥花及海苔，即可完成。
小撇步
溏心蛋另一作法為滾水放入雞蛋5分鐘，撈起立馬放入冰水也能製作。