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南瓜是夏天的好食材,顏色漂亮又營養。搭配鹹鴨蛋的鹹味與九層塔的香氣,拌炒鮮香菇和杏鮑菇粒,是非常下飯的家常料理喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
南瓜
1/8顆
杏鮑菇
1大朵
鮮香菇
2大朵
九層塔
些許
鹹鴨蛋
1粒
蒜瓣
4片
  • 1
    1.將所有食材切大粒狀,蒜瓣拍扁去皮。 2.熱油鍋,蒜粒爆香,將所有食材下鍋。加一小杯水燜炒。 3.食材炒軟,起鍋前加九層塔和一點點調味料。
  • 2
    簡單又好吃的『金沙塔香雙菇』,香噴噴起鍋嚕!
小撇步

鹹鴨蛋已有鹹味,調味料可自行斟酌。

2015/08/05 發表 2,768 瀏覽
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