香煎骰子牛
用烤盤來煎牛肉 可以鎖住肉質的甜度
口感美味 香氣十足
當奶油與牛油交織後融入煎赤赤的牛肉
香味四散 令人垂涎三尺
烹調簡易又快速 宅在家也能享受五星級的頂級料理
食材
美國火焰骰子牛
250g
調味
無鹽奶油
1小湯匙
海鹽或一般鹽皆可
少許
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1 烤盤加熱後放入牛肉用小火煎 -
2 約七分熟後再加入無鹽奶油
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3 牛肉煎熟略撒些鹽 就可上桌囉 !
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4 可再利用烤盤的油 將馬鈴薯切簿片 用小火慢煎成香脆的薯餅喔 !
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