蘭姆松露巧克力-情人節快速甜點
描述
柔軟細緻、清爽微甜，帶有榛果顆粒與明顯酒香的蘭姆風味奶油乳酪，單吃就很好吃再搭配黑咖啡，即是一道下午茶小點。若想運用它來點變化，也可搖身一變為創意甜點喔，就像這道蘭姆松露巧克力。一入口蘭姆酒香直衝腦門，接著融合可可粉的綿細苦甜口感，適時為奶油乳酪解膩。是款有大人味的甜點。而且簡單又快速，非常適合DIY製成情人節禮物給他(她)一個驚喜喔！
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食材
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125g
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適量
步驟
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將奶油乳酪分切為一口大小，並聚成團狀
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將奶油乳酪聚攏成團狀
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灑上無糖可可粉
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均勻滾上無糖可可粉，即可大功告成！ 運用現成、風味十足的奶油乳酪，無需再添加任何食材就可以快速完成喔！
小撇步
松露巧克力的由來是取其沾上可可粉的外型，像是從泥土挖出的松露般。而這道創意小點，也是仿造其典故用奶油乳酪為基底沾上可可粉來仿製常見的松露巧克力喲 :)
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