時間
20 分鐘
食材
豬五花肉
200克
油麵
一斤
韭菜
1把
爆香料
3根
紅辣椒(可省略)
1根
蒜頭
適量
調味料
醬油
1小匙
醬油膏
1大匙
白胡椒
1小匙
米酒
2大匙
烏醋
1大匙
1小匙
  • 1
    豬五花肉用中火煸出豬油至焦香,下爆香料炒香
  • 2
    加入調味料炒香
  • 3
    加入油麵翻炒一下,加入淹過食材一半的水
  • 4
    中大火煮約3分鐘讓麵條吸收湯汁(要翻炒)
  • 5
    湯汁收到快乾時加入韭菜拌炒,翻炒一下即可起鍋
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  • 6
    烏醋&米酒是重點~
  • 7
    海產店的風味在家也能輕鬆完成~
  • 8
    每一口都是美味~
2015/07/31 發表 1.1 萬 瀏覽
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