涼拌醬油蕎麥麵

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天氣還是很熱,悶悶的沒有胃口,最好是吃涼拌麵,冰冰涼涼,開胃又美味!非常簡單的材料,蕎麥麵營養豐富,做法也超簡單,15分鐘內完成,充滿芝麻香,簡單但美味!簡簡單單,又成輕盈的快速午餐!
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食材 (2 人份 15 分鐘

蕎麥麵 2扎
青蔥 適量
白芝麻 3湯匙
調味料
醬油 3大匙
香油 2大匙
蜂蜜 3大匙
辣椒碎 1/2小匙
  • 1 先煮沸一鍋沸水,按包裝上的指示煮蕎麥麵,然後用開水沖一沖麵條
  • 2 將麵條瀝乾水份,然後放冰塊令麵條變涼,或將麵條浸在冰水內備用
  • 3 將所有調味料拌勻
  • 4 將麵條,蔥花及芝麻放入碗內拌勻
  • 5 再下調味料拌勻即成!
  • 6
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2015/11/19 發表 4,949 瀏覽

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