百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿泡
85 食譜 124 粉絲

《無油料理》水煎黑胡椒豬肉

《無油料理》水煎黑胡椒豬肉

描述

減肥不用太委屈,無油水煎也能香噴噴,不用醃也入味~

159 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
食材

步驟

  • 將肉塊切丁,並削去部分油脂。 頭、青花備用。

  • 熱鍋,將削下來的脂肪放入鍋中乾燒出油之後,末下鍋,並倒入少許水稍微翻炒。 蓋鍋悶1min左右,使香料味道充滿鍋內。

  • 將油脂挑出,放入肉丁並倒入水翻炒,撒入黑胡椒,再蓋鍋悶1min左右。

  • 掀蓋確認肉大部分都熟了,再將醬油兌少許水淋在肉上,並撒少許鹽跟糖翻炒,再蓋鍋悶幾秒待調味料上色入味。

  • 煎出肉跟調味料混和的香氣後,熄火撒入花拌勻成盤即可。

小撇步

如果不是在減重,可以不用削油脂下來,直接下鍋煎就可以了。

5,961 瀏覽
avatar
阿泡 85 食譜 124 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 瓜仔肉 番茄炒蛋 櫛瓜 台式泡菜 花椰菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 炒麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 地瓜 蒸蛋 娃娃菜 馬鈴薯 雞肉 粽子 豆腐 菠菜 高麗菜飯 三杯雞 香菇雞湯 南瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 糖葫蘆 茄子 金針菇 高麗菜 小黃瓜 四季豆 炒飯 早餐 番茄 白菜滷 雞蛋豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 義大利麵 雞湯 酸辣湯 打拋豬 鮭魚 滷肉 排骨 餅乾 湯麵 竹筍