紅燒油豆腐

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很下飯的一道菜,料理簡單,輕鬆就可以完成了哦!

食材

油豆腐 9小塊
蒜頭 2顆
薑片 2片
八角 1個
2支
調味
適量
醬油 2匙
蠔油 1匙
辣豆瓣醬 1匙
冰糖 少許
  • 1蒜頭、薑切片,蔥切末備用;熱鍋放2匙油,將蒜片及薑片放入鍋中爆香,順序加入醬油、蠔油、辣豆瓣醬、冰糖、八角及2杯水煮滾,再將油豆腐放入鍋內。
  • 2以小火煨煮約20分鐘後,撒上蔥花,吸滿湯汁的油豆腐就可以美味上桌囉!
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小撇步

油豆腐也可以用板豆腐來替代,一樣美味好吃哦!

2015/07/31 發表 5,657 瀏覽

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