紅燒油豆腐

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紅燒豆腐真的很下飯 ! 很好吃喔 !

食材

油豆腐 1包
甜豆莢 適量
紅蘿蔔片 8片
1枝
醬油膏 2湯匙
半杯
砂糖 1小匙
  • 1 油豆腐切半、甜豆莢除去頭尾粗絲、蔥切小段。
  • 2 平底鍋燒點水,水滾後,把油豆腐、甜豆莢、紅蘿蔔片燙1分鐘,撈出瀝乾備用 。
  • 3 油豆腐乾煎一下,加水、醬油膏、砂糖,煮滾。
  • 4 甜豆莢、紅蘿蔔、蔥段加進鍋中拌勻,煮到略為收汁,就完成了 !
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小撇步

喜歡湯汁多些的,就加1杯的水。醬油膏就要多些,煮熟後可以勾點薄芡。

2015/05/03 發表 8,628 瀏覽

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