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阿渝師~美味廚房
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紅燒油豆腐

紅燒油豆腐

描述

紅燒豆腐真的很下飯 ! 很好吃喔 !

163 說讚

食材

步驟

  • 油豆腐切半、甜豆莢除去頭尾粗絲、蔥切小段。

    油豆腐切半、甜豆莢除去頭尾粗絲、切小段。

  • 平底鍋燒點水,水滾後,把油豆腐、甜豆莢、紅蘿蔔片燙1分鐘,撈出瀝乾備用 。

    平底鍋燒點水,水滾後,把油豆腐、甜豆莢、紅蘿蔔片燙1分鐘,撈出瀝乾備用 。

  • 油豆腐乾煎一下,加水、醬油膏、砂糖,煮滾。

    油豆腐乾煎一下,加水、醬油膏、砂糖,煮滾。

  • 甜豆莢、紅蘿蔔、蔥段加進鍋中拌勻,煮到略為收汁,就完成了 !

    甜豆莢、紅蘿蔔段加進鍋中拌勻,煮到略為收汁,就完成了 !

小撇步

喜歡湯汁多些的,就加1杯的水。醬油膏就要多些,煮熟後可以勾點薄芡。

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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