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油豆腐簡單做,也可以變成色香味俱全的菜哦!

食材
油豆腐
10個
玉米筍
1盒
新鮮香菇
7朵
紅蘿蔔
適量
四隻
蒜頭
3小瓣
醬油膏
1大匙
醬油
1大匙
砂糖
少許
適量
  • 1
    油豆腐切半、用滾水燙一下,瀝乾。 玉米筍切半,用滾水先煮熟。 紅蘿蔔、香菇切片狀。蒜切末、蔥切段。
  • 2
    鍋裡放少許油,先放蒜末、香菇、紅蘿蔔炒香。
  • 3
    再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖、水,蓋上鍋蓋,煮大概3分鐘讓豆腐入味。再加入玉米筍、蔥段,略炒一下,就完成了。
小撇步

油豆腐先燙過,可以去除油耗味!
可以放進砂鍋或鐵板裡,就變砂鍋豆腐或鐵板豆腐囉!

2015/11/22 發表 6,995 瀏覽
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