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阿渝師~美味廚房
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紅燒油豆腐

紅燒油豆腐

描述

油豆腐簡單做,也可以變成色香味俱全的菜哦!

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食材

步驟

  • 油豆腐切半、用滾水燙一下,瀝乾。
玉米筍切半,用滾水先煮熟。
紅蘿蔔、香菇切片狀。蒜切末、蔥切段。

    油豆腐切半、用滾水燙一下,瀝乾。 玉米筍切半,用滾水先煮熟。 紅蘿蔔香菇切片狀。切末、切段。

  • 鍋裡放少許油,先放蒜末、香菇、紅蘿蔔炒香。

    鍋裡放少許油,先放末、香菇紅蘿蔔炒香。

  • 再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖、水,蓋上鍋蓋,煮大概3分鐘讓豆腐入味。再加入玉米筍、蔥段,略炒一下,就完成了。

    再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖、水,蓋上鍋蓋,煮大概3分鐘讓豆腐入味。再加入玉米筍、段,略炒一下,就完成了。

小撇步

油豆腐先燙過,可以去除油耗味!
可以放進砂鍋或鐵板裡,就變砂鍋豆腐或鐵板豆腐囉!

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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