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阿渝師～美味廚房
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紅燒油豆腐

紅燒油豆腐

描述

油豆腐簡單做，也可以變成色香味俱全的菜哦！

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食材

步驟

  • 油豆腐切半、用滾水燙一下，瀝乾。 玉米筍切半，用滾水先煮熟。 紅蘿蔔、香菇切片狀。蒜切末、蔥切段。

    油豆腐切半、用滾水燙一下，瀝乾。 玉米筍切半，用滾水先煮熟。 紅蘿蔔、香菇切片狀。蒜切末、蔥切段。

  • 鍋裡放少許油，先放蒜末、香菇、紅蘿蔔炒香。

    鍋裡放少許油，先放蒜末、香菇、紅蘿蔔炒香。

  • 再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖、水，蓋上鍋蓋，煮大概3分鐘讓豆腐入味。再加入玉米筍、蔥段，略炒一下，就完成了。

    再加油豆腐、醬油膏、醬油、砂糖、水，蓋上鍋蓋，煮大概3分鐘讓豆腐入味。再加入玉米筍、蔥段，略炒一下，就完成了。

小撇步

油豆腐先燙過，可以去除油耗味！
可以放進砂鍋或鐵板裡，就變砂鍋豆腐或鐵板豆腐囉！

3.1 萬 瀏覽
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阿渝師～美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜！做菜不一定要很麻煩、很複雜！可以利用現成的食材，就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食！ 歡迎大家參考、互相學習哦！ ;-)

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