『家常料理』夏日開胃菜-韓式涼拌黃豆芽


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夏天真的常常會食慾不佳,研究了好久的涼拌菜粉粉超愛這道韓國涼拌菜

不只是單吃,在家煮泡菜鍋的時候更需要這一味~

分享給大家,這道簡單的韓式涼拌菜~

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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
黃豆芽
300G
調味料
韓國麻油
1匙
韓國辣椒粉
2匙
1匙
熟白芝麻
少許
蒜泥
4瓣
  • 1
    將黃豆芽洗淨沖水約5分鐘
  • 2
    取滾水將黃豆芽煮熟後撈起沖冷水再瀝乾
  • 3
    將黃豆芽放入調理盆內加入調味料--((韓國麻油1匙、韓國辣椒粉2匙、鹽2匙、糖1/2匙、熟白芝麻少許、蒜泥4瓣
  • 4
    將全部攪拌均勻調為自己喜愛的鹽度跟辣度就可以了
小撇步

※韓國麻油是純芝麻油所以台灣麻油是無法取代的
※無添加防腐劑所以建議三天內食用完畢

2015/07/28 發表 8,224 瀏覽
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討論共 1 則

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請問台灣芝麻油哪裡跟韓國不一樣?差別在哪?

6 months ago
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作者回應

韓國芝麻油是100%的白芝麻哦!香味和味道跟台灣的不一樣

6 months ago