『家常料理』夏日開胃菜－韓式涼拌黃豆芽
夏天真的常常會食慾不佳，研究了好久的涼拌菜粉粉超愛這道韓國涼拌菜
不只是單吃，在家煮泡菜鍋的時候更需要這一味~
分享給大家，這道簡單的韓式涼拌菜~
食材
黃豆芽
300G
調味料
韓國麻油
1匙
韓國辣椒粉
2匙
鹽
1匙
熟白芝麻
少許
蒜泥
4瓣
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1 將黃豆芽洗淨沖水約5分鐘
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2 取滾水將黃豆芽煮熟後撈起沖冷水再瀝乾
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3 將黃豆芽放入調理盆內加入調味料--((韓國麻油1匙、韓國辣椒粉2匙、鹽2匙、糖1/2匙、熟白芝麻少許、蒜泥4瓣
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4 將全部攪拌均勻調為自己喜愛的鹽度跟辣度就可以了
小撇步
※韓國麻油是純芝麻油所以台灣麻油是無法取代的
※無添加防腐劑所以建議三天內食用完畢
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