『家常料理』夏日開胃菜-韓式涼拌黃豆芽

2015/07/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天真的常常會食慾不佳,研究了好久的涼拌菜粉粉超愛這道韓國涼拌菜

不只是單吃,在家煮泡菜鍋的時候更需要這一味~

分享給大家,這道簡單的韓式涼拌菜~

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食材 (2 人份 10 分鐘

黃豆芽 300G
調味料
韓國麻油 1匙
韓國辣椒粉 2匙
1匙
熟白芝麻 少許
蒜泥 4瓣
  • 1 將黃豆芽洗淨沖水約5分鐘
  • 2 取滾水將黃豆芽煮熟後撈起沖冷水再瀝乾
  • 3 將黃豆芽放入調理盆內加入調味料--((韓國麻油1匙、韓國辣椒粉2匙、鹽2匙、糖1/2匙、熟白芝麻少許、蒜泥4瓣
  • 4 將全部攪拌均勻調為自己喜愛的鹽度跟辣度就可以了
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小撇步

※韓國麻油是純芝麻油所以台灣麻油是無法取代的
※無添加防腐劑所以建議三天內食用完畢

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