番茄炒蛋

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營養價值高,經過烹煮釋出的茄紅素,對健康非常好哦!

食材

番茄 2顆
3顆
蒜頭 2顆
2支
調味
適量
雞粉 少量
胡椒鹽 少量
  • 1 番茄以滾刀切塊,蒜頭切片,蔥切段備用;打勻3顆蛋(蛋液裡加一點水及胡椒鹽),熱鍋加1匙油,放入蛋液拌炒約1分鐘盛起。
  • 2 剛炒過蛋的鍋,加1匙油,將蒜片爆香,把番茄放入,加1杯水煨炒,待番茄變軟後,再把散蛋加入,以鹽、雞粉調味,把蔥段放入拌炒後,就可以盛起上桌囉!
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小撇步

調味依個人喜好,可用冰糖代替雞粉哦!

2015/07/29 發表 2.3 萬 瀏覽

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