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巧口手工丸子本舖
17 食譜 29 粉絲

南瓜貢丸咖哩飯(電鍋料理)

南瓜貢丸咖哩飯(電鍋料理)

描述

在這樣炎熱的天氣裡
相信進廚房對許多主婦來說需要相當大的勇氣
而且有可能煮得非常辛苦,但卻因為天氣太炎熱了
家人也食慾不振
因此今天要來教大家用電鍋簡單做下飯的咖哩!

531 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將南瓜放入電鍋,用一杯水蒸5分鐘左右,可確認南瓜表皮是否稍稍軟軟的,然後便可輕鬆切掉蒂頭及削皮切塊。

    南瓜放入電鍋,用一杯水蒸5分鐘左右,可確認南瓜表皮是否稍稍軟軟的,然後便可輕鬆切掉蒂頭及削皮切塊。

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、貢丸切塊,洋蔥切絲,就可以熱鍋爆香洋蔥了。

    馬鈴薯紅蘿蔔南瓜、貢丸切塊,洋蔥切絲,就可以熱鍋爆香洋蔥了。

  • 洋蔥炒香後,就可以放入南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔及貢丸炒香。

    洋蔥炒香後,就可以放入南瓜馬鈴薯紅蘿蔔及貢丸炒香。

  • 將炒鍋內的食材放入電鍋內鍋中,並加入水及咖哩塊,外鍋3杯水去煮,因為紅蘿蔔比較難煮鬆,電鍋跳起後再加3杯水再蒸一次。

    將炒鍋內的食材放入電鍋內鍋中,並加入水及咖哩塊,外鍋3杯水去煮,因為紅蘿蔔比較難煮鬆,電鍋跳起後再加3杯水再蒸一次。

  • 起鍋囉,相當香的一道料理

    起鍋囉,相當香的一道料理

小撇步

1.南瓜其實帶皮吃非常健康,所以帶皮煮也是OK的喔!
2.前3個步驟能讓食材更香,如果直接進電鍋煮,其實也是OK的!
3.剛起鍋的咖哩水水的是正常的,放冷一下咖哩就會變得比較濃稠一點囉!
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巧口貢丸到8/10特惠中
http://bit.ly/1vcjmlI

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巧口手工丸子本舖 17 食譜 29 粉絲

貢丸只能煮湯? 配合節氣與當季食材,呈現貢丸的多樣性 用貢丸也能煮出許多不一樣的美味佳餚 不僅美味,而且方便!

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