貢丸只能煮湯? 配合節氣與當季食材,呈現貢丸的多樣性 用貢丸也能煮出許多不一樣的美味佳餚 不僅美味,而且方便!
栗子貢丸炊飯(電鍋料理)

哇!巧口手工丸子陪大家一起用貢丸做料理也滿一年囉 又到了「霜降」這個季節 今天要來教大家一道比較「搞剛」又健康的料理一想到秋天,就會...

食材:巧口手工貢丸、地瓜、水、十穀米、柴魚、栗子、白米、鹽巴(煮栗子用)、醬油、米酒

金針排骨貢丸湯(電鍋料理)

在處暑時節,容易遇到換季的皮膚乾燥問題 最好的保養方式就是調整飲食習慣 多吃些寒涼多汁的蔬菜水果和流食 以及多喝湯及補充水分 今天就...

食材:巧口手工貢丸、金針花、香菇、胛心排骨、鹽巴、蔥

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蓮藕排骨貢丸湯(電鍋料理)

曾經有個廚師說,秋天一到,池塘裡的東西就能吃了 包括荸薺、蓮藕、菱角等 不過菱角可能要等到9月以後比較多 今天就先用蓮藕教大家用電鍋...

食材:巧口手工貢丸、梅花肉排骨、蓮藕、鹽巴、酒、醋

南瓜貢丸咖哩飯(電鍋料理)

在這樣炎熱的天氣裡 相信進廚房對許多主婦來說需要相當大的勇氣 而且有可能煮得非常辛苦,但卻因為天氣太炎熱了 家人也食慾不振 因此今天...

食材:巧口手工貢丸、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、洋蔥、油、水、咖哩塊

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絲瓜麵線

最近進入了一種早上會被熱醒的季節 食慾開始降低,倒是冰品總是可以多吃一些 而夏天更是完全不想進廚房,可能光是備料可能就滿頭大汗了這時...

食材:巧口貢丸、絲瓜、香菇、麵線、紅蘿蔔、薑絲、海帶芽、鹽巴、糖、米酒、油、茶油

夏日繽紛義大利冷麵

夏日食慾不振最適合吃什麼呢? 當然就是麵啦 所以今天要用許多當季的食材,教大家來做一道義大利冷麵

食材:巧口手工貢丸(切丁)、黃/紅甜椒(切丁)、小黃瓜(切丁)、小白菇(撕成一絲一絲)、龍鬚菜(切段)、蒜頭(切末)、檸檬(擠汁)、白蝦(剝殼開背去泥腸)、義大利麵、油、黑胡椒、鹽巴

夏日蔬食馬鈴薯沙拉(電鍋料理)

在炎熱的天氣裡,不但食慾降低 連煮飯都是一種折磨 這時候吃沙拉最棒了! 還記得上次巧口教大家做過日式和風蘆筍沙拉嗎? 今天要教大家用...

食材:巧口芋頭貢丸、牛番茄、綠竹筍、秋葵、蛋、喜歡的沙拉醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、優格沙拉醬、黑胡椒、鹽巴

日式山藥丸子燉飯【巧口手工丸子】

做燉飯一點都不難,簡單來說就是先炒料、然後分次加水讓他慢慢收乾 而且米飯本身的澱粉,以及山藥的黏稠度,甚至不用加奶油或起司,就會讓整...

食材:巧口荸薺貢丸(部分切丁)、山藥(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、洋蔥(切丁)、花椰菜(梗要用刀子剝皮)、香菇(切片)、蒜頭(切末)、米、高湯、鰹魚醬油、米酒

木須炒麵【巧口手工丸子】

「豆芽菜」是一種含有豐富的維生素B2及B12的蔬菜最適合這個時節食用 今天就教大家用豆芽菜及其他很棒的食材 搭配巧口貢丸做一道「木須...

食材:巧口手工貢丸、紅蘿蔔、蛋、木耳、乾香菇、麵條、洋蔥、蔥、韭菜(買豆芽菜送的)、豆芽菜、泡乾香菇的香菇水、油、鹽、醬油、黑醋、黑胡椒

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日式和風蘆筍貢丸沙拉【巧口手工丸子】

今天要來做一道日式和風蘆筍貢丸沙拉 用的是最近最「對時」可口的蘆筍及番茄 以及富含良好蛋白質的豆腐及雞蛋 搭配好吃的巧口貢丸及日式和...

食材:巧口手工貢丸、蘆筍、番茄、雞蛋、柴魚片、豆腐、日式和風沙拉醬、鹽巴、白醋

五彩錦繡(糖醋甜椒貢丸)【巧口手工丸子】

新年時節應該是媳婦們又愛又怕的時節吧! 為了要準備年夜飯,總是絞盡腦汁 因此今天要來教大家用貢丸做一道可口又繽紛的年菜,為大家討個好兆頭!

食材:巧口貢丸、青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、鳳梨罐頭(小)、蛋白、蒜頭、番茄醬、白醋、白砂糖、鳳梨水(或水)、太白粉

南瓜貢丸家常麵【巧口手工丸子】

大寒,是冬天的最後一個節氣 而這也是個容易有流行感冒的季節,因此除了保健身體,多吃些營養的蔬菜也是不錯的養生方式 例如洋蔥跟南瓜 洋...

食材:巧口手工貢丸、南瓜、洋蔥、小白菜、地瓜麵、乾香菇、雞蛋、清水、油、鹽巴