蜜橙巧克力麵包

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超好吃的糖漬蜜橙捲入麵包裡,淡淡的巧克力帶著濃濃的酸甜,是款非常適合夏天吃的酸甜麵包唷!
♡安夏の手作人妻食堂♡
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烹調時間120分鐘

食材

高筋麵粉 300g
冰水 180g
可可粉 10g
2大匙
1小匙
奶油 20g
酵母 1小匙
糖漬蜜橙 100g
  • 1 使用麵包機Panasonic SD-BMS105T!
  • 2 除了糖漬蜜橙,所有食材放入麵包機,選擇程式30-麵團功能(15分鐘)
  • 3 待麵糰揉成團後,進行第一次發酵至2倍大
  • 4 發酵完成後桿平,鋪上蜜橙
  • 5 捲起來放入長條的麵包烤模,進行第2次發酵至1.5倍大
  • 6 烤箱170度預熱完成,放進去烤20分鐘就完成囉!
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2015/07/27 發表 4,186 瀏覽

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