涼拌黃瓜洋蔥雞肉絲


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為剩菜找出路

烤雞吃不完
為了不浪費食物
加點食材
檸檬的酸正好適合苦夏

食材
烤雞肉
200g
小黃瓜
3根
洋蔥
一顆
檸檬汁
兩大匙
香油
半大匙
醬油膏
一大匙半
冷開水
兩湯匙
棕櫚糖
5g
辣椒
少許
  • 1
    先將烤雞肉剝絲、小黃瓜刨絲備用。
  • 2
    洋蔥切細絲後泡冰塊開水,冰鎮一下,要混合食材之前再瀝乾。
  • 3
    在大盆中放入所有的食材,充分攪拌均勻即可。
小撇步

1任何部位的雞肉都可以,隨自己的喜好,但是必須要確定雞肉是全熟的。
2洋蔥泡冰塊開水是為了去辛辣。

2015/07/27 發表 7,327 瀏覽
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