洛神花涼拌洋蔥絲 Ivy's食驗室 2 食譜 1 粉絲 追蹤 100 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 洋蔥 2粒 糯米醋 150 ml 鹽 4小匙 糖漬洛神花及湯汁 適量 開水 適量 步驟 洋蔥洗淨，切成細絲。 將洋蔥絲擺入碗中，加入鹽巴後倒入開水並淹過洋蔥。 充分搖晃後，擺入冰箱3~6小時 將洋蔥絲從冰箱拿出後，把鹽水倒掉。 另準備開水，將多餘的鹹味沖洗。 將瀝乾水份的洋蔥絲擺入另一個乾淨的容器中，倒入糯米醋、糖漬洛神花、糖漬洛神花湯汁。 蓋上蓋子並充分搖晃均勻，放入冰箱醃漬一晚後即可食用。 小撇步 透過泡鹽水的步驟，可以稍微去除洋蔥的辛辣味，使洋蔥更好入口喔! 2016/03/21 發表 4,296 瀏覽
