香酥咖哩薯餅『可果美咖哩醬』
描述
大人小孩都喜歡的炸薯餅,材料很簡單,但塑形時好麻煩,這裡教妳一個聰明的好方法,從此更容易更快速更簡單做好薯餅!加了咖哩醬簡單變成咖哩風味,更香更好吃!❤甜姐兒玩廚藝❤粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料。馬鈴薯削皮後切成碎丁。
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加入1~2大匙的可果美咖哩醬。
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薯丁和咖哩醬充份拌勻。
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作法3.放入電鍋,以外鍋一杯水蒸熟。趁熱加入玉米粉拌勻。
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取一個乾淨的塑膠袋,倒入一點油,搓揉袋子讓油儘量均勻沾附。
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放入適量的薯丁,透過塑膠袋塑形,這樣是不是很方便,完全不粘手,簡單又快速^^
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鍋中加入適量的油，熱鍋後以中小火、半煎炸的方式來炸薯餅。
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炸到兩面金黃後拿出,放置吸油紙上吸除多餘油脂。 外酥內軟、香氣迷人的咖哩薯餅完成囉!灑胡椒塩或沾蕃茄醬都超美味滴!
小撇步
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