yee 1 食譜 31 粉絲 追蹤 薯餅 #素食 #蔬食 94 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 500g 玉米粉 30g 食鹽 2.5g 步驟 馬鈴薯去皮後,切片再切絲 最後切成小塊後, 將切好的馬鈴薯放入濾網, 用濾網過濾澱粉後裝碗 準備鍋子, 放入適量的油翻炒馬鈴薯, 再加入2.5g鹽巴, 最後再翻炒約5分鐘炒到熟後起鍋 加入50g玉米粉(或太白粉)拌勻, 鋪油紙後放上馬鈴薯團, 再鋪上食用保鮮膜, 將馬鈴薯團滾壓平, 最後切成要食用的大小塊 用小火煎切好的馬鈴薯團, 多翻面煎至表面黃金即可起鍋, 擠上番茄醬,完成! 2.1 萬 瀏覽 2021/11/04 發表