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yee
yee
1 食譜 31 粉絲

薯餅

薯餅
95 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮後,切片再切絲 最後切成小塊後, 將切好的馬鈴薯放入濾網, 用濾網過濾澱粉後裝碗

  • 準備鍋子, 放入適量的油翻炒馬鈴薯, 再加入2.5g鹽巴, 最後再翻炒約5分鐘炒到熟後起鍋

  • 加入50g玉米粉(或太白粉)拌勻, 鋪油紙後放上馬鈴薯團, 再鋪上食用保鮮膜, 將馬鈴薯團滾壓平, 最後切成要食用的大小塊

  • 用小火煎切好的馬鈴薯團, 多翻面煎至表面黃金即可起鍋, 擠上番茄醬,完成!

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yee 1 食譜 31 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 堤

    請問玉米粉是30還是50g?

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