檸檬蛋糕
描述
好吃的檸檬蛋糕,讓人忘記體重的存在
時間
60
分鐘
熱量
食材
步驟
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準備食材
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先將糖+水煮融化,加入檸檬汁後,放涼備用
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烤模先抹上一層油或加一點麵粉於表層,才容易脫模不沾模
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奶油加沙拉油隔水加熱融化備用
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用電動打蛋器將蛋打發,並分2-3次加入糖一起打發,再打發的蛋液上寫8字不會消泡為止
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再將麵粉,泡打粉過篩加入拌勻
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依序加入檸檬皮削,攪拌均勻
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將麵糊裝入擠花帶,慢慢擠入模中約8分滿
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烤箱預熱,全火烘烤180度16-20分鐘取出
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檸檬巧克力磚,隔水加入融化
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將蛋糕體沾上融化的檸檬巧克力液
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將沾好檸檬巧克力液的蛋糕體,放入冷凍庫10-15分鐘,讓表面凝固即可取出
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再將蛋糕體表面,擠上少許檸檬巧克力液做裝飾
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好吃的檸檬蛋糕,裝入紙袋或包裝好,即可
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精美包裝送親朋好友很適合
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好吃的檸檬蛋糕,讓人忘記體重的存在
