全部分類 馬鈴薯 (1,633) 義式風味香煎馬鈴薯 分享傳送傳送列印 Puff芙 110 食譜 153 粉絲 追蹤 124 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 少許的油加很多的香料.煎出香又好吃的馬鈴薯. 熱量 看熱量 食材 馬鈴薯 2個 香菜 適量 九層塔 適量 薑末 1小匙 鹽 適量 義大利香料 適量 白胡椒 適量 1 馬鈴薯洗淨連皮用電鍋蒸熟(如果太大可以切開再蒸).外鍋大約需2杯水 2 蒸好的馬鈴薯切滾刀塊.薑切末.香菜及九層塔切末 3 不沾鍋放少許油將馬鈴薯平擺於鍋內.用中小火煎 4 翻面再煎.煎至金黃色 5 撒鹽.並放薑末.白胡椒 6 再放香菜.九層塔及義大利香料 7 炒至香菜有點乾燥即可 小撇步 鹽不需太多.一點點鹹就很好吃.放鹽用手撒才均勻.不會吃到整坨鹽 沒有義大利香料也可不放.一樣好吃 用搖晃鍋子代替拌炒.比較不會炒碎馬鈴薯 我的經驗馬鈴薯蒸好放涼再切塊（熱的切皮較易脫落） 2015/07/22 發表 3,917 瀏覽
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