豆漿渣餅
食材
豆漿渣
1份
中筋麵粉
1/2份
肉燥可有可無
1/2
高麗菜
1/4
韭菜或蔥
1份
沙拉油
2匙
開水
適量
醬油/鹽巴/胡椒粒
適量
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1 將韭菜、高麗菜切細碎 紅蘿蔔切細絲 -
2 將1的材料加入豆渣 、肉燥攪拌均勻後加入中筋麵粉至均勻即可
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3 加入開水及薄醬油調適麵糊（這樣吃起來會比較濕潤） 若不夠鹹加入鹽巴再加少許的沙拉油拌均即可熱鍋
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4 熱鍋後加入沙拉油放入麵糊攤平厚度約一公分厚即可
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5 背面煎到金黃色後翻面
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6 雙面煎到金黃確認熟透後就可以起鍋了呦
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7 完成 若是想要加入其他醬料也可以呦
小撇步
以上的蔬菜即可自行替換或是要加入海鮮都可以哦
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