豆漿渣食譜~豆漿渣做烈日鬆餅美味不扣分

Sophy Liu
23 食譜 154 粉絲

描述

豆漿渣別浪費~取代牛奶做成的比利時鬆餅美味又營養!

豆渣中含有豐富的蛋白質和纖維素還有豐富的鈣質!每100克豆渣大約含有100毫克的鈣,豆渣中脂肪含量很低及豐富的纖維質可防止肥胖及預防便秘!
更多食譜分享
www.facebook.com/SophyLiu2016

步驟

  • 將所有材料放入麵包機 用麵團模式攪拌15分鐘!
後按發酵模式 發酵1小時

無麵包機 用手揉麵團15分鐘後
放置鍋內用保鮮膜封住過口形成密閉空間、靜置發酵至2倍大 約1-2小時。

    將所有材料放入麵包機 用麵團模式攪拌15分鐘! 後按發酵模式 發酵1小時 無麵包機 用手揉麵團15分鐘後 放置鍋內用保鮮膜封住過口形成密閉空間、靜置發酵至2倍大 約1-2小時。

  • 將發酵好的麵團 分割成每分50克的麵團 後蓋上溼布或保鮮膜鬆馳15分鐘!

喜歡吃小顆ㄧ點的可以先分割成每個麵團60克再分割4等份 每個麵團15克的一口小鬆餅!

    將發酵好的麵團 分割成每分50克的麵團 後蓋上溼布或保鮮膜鬆馳15分鐘! 喜歡吃小顆ㄧ點的可以先分割成每個麵團60克再分割4等份 每個麵團15克的一口小鬆餅!

  • 鬆餅機先預熱 待綠燈亮起後
將麵團均勻裹上香草糖粉 
放入鬆餅機 蓋上蓋子 
時間約4或5分鐘
顏色呈現 焦黃色 即可取出

    鬆餅機先預熱 待綠燈亮起後 將麵團均勻裹上香草糖粉 放入鬆餅機 蓋上蓋子 時間約4或5分鐘 顏色呈現 焦黃色 即可取出

  • 左邊是有添加抹茶粉的 也可以添加可可粉 讓口味更多變化!

    左邊是有添加抹茶粉的 也可以添加可可粉 讓口味更多變化!

小撇步

沾糖粉 烤出來的鬆餅外皮會呈焦糖金黃色 酥酥脆脆 更添美味

豆漿渣做法請參考
http://sophyliu.pixnet.net/blog/post/65872845

香草糖做法請參考
http://sophyliu.pixnet.net/blog/post/64571400

詳細食譜請參考
http://sophyliu.pixnet.net/blog/post/70961040

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Sophy Liu 23 食譜 154 粉絲

熱愛美食 健康 美味分享

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • May
    May

    主食材的豆漿渣是帶水份的不是乾的豆漿渣是嗎

網友都在看

大家都在查

麻油雞 蘿蔔糕 滷肉 榨菜 麻婆豆腐 蛋塔 歐姆蛋 番茄義大利麵 羊肉 韓式 香蕉煎餅 甜點 川菜 奶油白菜 鰻魚飯 檸檬塔 油菜 大阪燒 紅豆紫米 蒸蛋 巧克力蛋糕 牛排 越南料理 便當 午餐 陽春麵 粉蒸排骨 韓式料理 蜂蜜蛋糕 日本料理 中式早餐 泰式酸辣醬 韓式烤肉 年菜 酸菜魚 豬油拌飯 柴魚高湯 壽喜燒 咖哩 壽司 味醂 健康餐 泡菜鍋 鹼粽 黑糖薑茶 餅乾 蛋炒飯 燒餅 素食便當 饅頭