(全素) 超簡單豆腐鬆

2015/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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怕豆腐煎壞嗎?炒成豆腐鬆味道更好,最簡單的食材,最單純的味道,帶便當也超棒!

食材 (3 人份 15 分鐘

板豆腐 1塊
少許
黑胡椒 少許
醬油 少許
  • 1 板豆腐把水瀝乾,用手剝成大塊!
  • 2 熱油鍋,中火小心放入豆腐塊,等水分減少後,轉小火慢慢把水分炒乾,一邊把豆腐弄碎。
  • 3 加入鹽調味,起鍋前加入醬油和現磨黑胡椒增加香氣。(加入醬油後,可再加少許糖提味)
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小撇步

可以加素沙茶,熟毛豆或香椿,變化不同味道喔!

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