(全素) 超簡單豆腐鬆
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怕豆腐煎壞嗎？炒成豆腐鬆味道更好，最簡單的食材，最單純的味道，帶便當也超棒！
份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
板豆腐
1塊
鹽
少許
黑胡椒
少許
醬油
少許
-
1板豆腐把水瀝乾，用手剝成大塊！
-
2熱油鍋，中火小心放入豆腐塊，等水分減少後，轉小火慢慢把水分炒乾，一邊把豆腐弄碎。
-
3加入鹽調味，起鍋前加入醬油和現磨黑胡椒增加香氣。(加入醬油後，可再加少許糖提味)
小撇步
可以加素沙茶，熟毛豆或香椿，變化不同味道喔！