夏威夷豆巧克力布朗尼~濕潤綿密
描述
如果妳想嘗試第一次作甜點，布朗尼算是個簡單容易上手零失敗的點心，它的口感紮實緊密，跟蛋糕是不同的口感~
這次我改用巧克力醬，烤好的布朗尼，表面有一層薄薄脆脆的亮面，切開內部略帶濕潤又鬆軟，還會稍微爆漿喔！
步驟
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將室溫軟化的奶油加砂糖用電動打蛋器打發，打至奶油泛白澎綿即可。蛋打散慢慢加入，用電動打蛋器攪拌打勻，注意不要油水分離，這會影響口感。
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加入過篩的低粉、可可粉，用軟刮刀拌勻成無粉狀
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加入市售巧克力醬，夏威夷豆稍微烤過切細加入，用軟刮刀攪拌均勻。
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將拌好的巧克力麵糊，用湯匙舀入紙杯6-7分滿，並稍微搖平。
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烤箱190度預熱10分，烤溫170度烤15-20 分，我的小烤箱150度烤20分。可用探針或細竹籤探刺，拿起無麵糊沾黏即可，烤好取出放在烤架上放涼。
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放涼剝開來，外層薄脆，內層濕潤綿密還稍微爆漿喔~配個黑咖啡，真是對味~
小撇步
市售巧克力醬本身甜度就很夠，不喜吃太甜的，糖可以不加喔！
布朗尼烤熟就好，烤太久就會變乾喔！
