鹹蛋炒茭白荀

2015/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鹹蛋入菜, 還真是百搭, 大人小孩皆宜~

食材 (4 人份 15 分鐘

芠白荀 5隻
2根
大蒜 4瓣
鹹蛋 1顆
  • 1 茭白荀切滾刀塊, 蒜拍碎, 蔥切粒, 鹹蛋對切後用湯匙挖出在碗裡摀碎
  • 2 熱鍋後放少許油炒香鹹蛋, 再放入蒜及蔥爆香, 續加入茭白荀、一點點水燜一下, 約2-3分鐘即可起鍋
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