茭白荀雞肉絲便當

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輕鬆準備明日午餐

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

茭白筍 3根
雞肉絲 一盒
蒜頭 一顆
醬油 少許
少許
半碗
絲瓜 半條
  • 1雞肉絲是到全聯買的 很方便 茭白筍目前9月好像是產季 市場很多菜攤可以買到
  • 2將筊白筍切段 但是不可以切太細 否則吃不到筊白筍的脆度及甜味
  • 3再將蒜頭切細末 備料就完成了
  • 4加少許的油 雞肉絲炒到半熟 先撈起來
  • 5接著 蒜末炒香後就下筊白筍 炒個幾下後 加約半碗的水 煨個1分鐘
  • 6筊白筍煨好一分鐘後 雞肉絲就可以下囉 調味的鹽和醬油就可以放下去了 在炒一下就可以起鍋囉
  • 7明天便當的配菜 還有絲瓜 絲瓜切好就可以直接放電鍋悶熟 電鍋大概放半碗水就可以了
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小撇步

調味的部分
可能要請大家自己試一下口味唷
因為我本人實在很不會抓調味的比例
只能一點一點的慢慢試

2015/09/09 發表 9,862 瀏覽

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