味噌里肌肉炒茭白荀

作菜順便長知識，以下是網路資料：
1.茭白筍：盛產期為5~7月，一直到11月都可在市場上見到，在中醫學上屬性甘、寒，有清熱利濕、利尿的效果，高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓，糖尿病這類慢性病患，也適合食用。茭白筍內的小黑點，是一種菌，可以預防骨質疏鬆，延緩骨質老化。
2.白芝麻：芝麻味甘、性平。有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效。