(蛋素)菠菜烘蛋

77 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蛋跟菠菜可是好朋友喔

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

菠菜 1把
乾香菇 1-2朵
胡蘿蔔小碎丁 少許
2顆
鹽、醬油 少許
  • 1 菠菜洗淨切小段清水燙熟或用微波爐大火蒸熟(約2min)
  • 2 乾香菇泡開、和胡蘿蔔切小碎丁
  • 3 蛋於大碗中打散、加少許鹽、醬油調味
  • 4 少許油將香菇紅蘿蔔炒香炒軟,和菠菜一起加入蛋液中
  • 5 平底鍋熱油,倒入步驟四,中火煎,材料往中間集中(可捲起),小火慢煎至蛋熟。
  • 6 盛盤切塊~
贊助

小撇步

菠菜可以換成胡蘿蔔絲、金針菇或杏鮑菇切絲~ 帶便當也不錯喔~

2015/07/22 發表 2,210 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣