全部分類 家常菜色 麵食 (1,724) 紅醬小丸子雞蛋麵 分享傳送傳送列印 毛媽卡洛琳 177 食譜 1,219 粉絲 追蹤 646 說讚 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡易版的紅醬淋在軟嫩多汁的小丸子上，搭上雞蛋麵，就是孩子們在夏日裏的開胃好餐點 毛媽卡洛琳。拾記 https://www.facebook.com/momacaroline 食材 豬絞肉 250g 雞蛋麵 3人份 洋蔥 1顆 蕃茄 2顆 蕃茄醬 2大匙 糖 1大匙 羅勒(乾) 適量 黑胡椒粒 適量 水 2.5碗 醃料 醬油 1大匙 米酒 2小匙 太白粉 1小匙 雞蛋 1/3顆 黑胡椒粒 少許 1 絞肉先以醃料醃好備用 2 準備炒醬 3 鍋內放少許油，放入蕃茄丁、洋蔥切丁拌炒至軟了之後加入蕃茄醬、糖繼續拌炒 4 加2.5碗的水繼續煮之後加入適量的羅勒、黑胡椒粒 5 將絞肉捏成適量大小的丸子 6 放入醬汁裏，放入電鍋，外鍋1.5杯的水 7 雞蛋麵煮好撈出 8 將煮好的小丸子盛出盤，再淋上少許醬汁搭上喜歡的菜就可食用囉 2015/07/22 發表 1.1 萬 瀏覽
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Wijitra Pong