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Eva Lin
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Eva♥料理◈月亮蝦餅(餛飩皮版)

Eva♥料理◈月亮蝦餅(餛飩皮版)

描述

喜歡泰式料理『月亮蝦餅』買不到春捲皮的朋友們,可以試試看用餛飩皮唷~

343 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材攪拌均勻後,可摔出黏性。

    將食材攪拌均勻後,可摔出黏性。

  • 置中放入餡料,餛飩皮的四周留邊沾些許水,可讓兩層皮下鍋炸時不會分開,。完成後在皮上戳些許洞,比較不會膨脹。

    置中放入餡料,餛飩皮的四周留邊沾些許水,可讓兩層皮下鍋炸時不會分開,。完成後在皮上戳些許洞,比較不會膨脹。

小撇步

◈蝦仁可先用壓成蝦泥在剁,不需要太過細,一口咬下可以吃到蝦仁的口感超棒!
◈可油炸也可用煎的方式,兩面金黃可起鍋。

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