照燒秋葵肉捲
秋葵本身含有豐富的黏液,是個可以健胃的好食材,但是吃多了也會覺得噁心,在外層包覆層薄薄的肉片後不但可以稍稍解除黏液的噁心感,甜甜的照燒醬汁也很好下飯哦
食材
秋葵
適量
火鍋豬肉片
適量
照燒醬汁
醬油:味淋:米酒
1:1:1
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1 先將秋葵洗淨,醬汁調勻後備用 -
2 將秋葵前面的硬蒂切除後,再用肉片捲起來
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3 熱油鍋,將肉捲下鍋煎至半熟(肉片接合處要朝下開始煎)後,再將調勻的照燒醬汁下鍋悶煮,直至收乾即可盛盤
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4 美味的照燒秋葵肉捲上桌囉~
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