照燒秋葵肉捲

2015/07/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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秋葵本身含有豐富的黏液,是個可以健胃的好食材,但是吃多了也會覺得噁心,在外層包覆層薄薄的肉片後不但可以稍稍解除黏液的噁心感,甜甜的照燒醬汁也很好下飯哦

食材 10 分鐘

秋葵 適量
火鍋豬肉片 適量
照燒醬汁
醬油:味淋:米酒 1:1:1
  • 1 先將秋葵洗淨,醬汁調勻後備用
  • 2 將秋葵前面的硬蒂切除後,再用肉片捲起來
  • 3 熱油鍋,將肉捲下鍋煎至半熟(肉片接合處要朝下開始煎)後,再將調勻的照燒醬汁下鍋悶煮,直至收乾即可盛盤
  • 4 美味的照燒秋葵肉捲上桌囉~
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