大阪燒【小七夏日輕食尚】
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大阪燒在日本是家喻戶曉的料理，可做正餐也可當點心，加了蔬菜及喜歡的料就是營養滿分的煎餅,可當正餐及點心作法又簡單唷! 利用7-11的生菜,一份就能攝取多種蔬菜的營養,對於小家庭真的非常方便
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
中筋麵粉
1 杯
水
1 杯
7-11一日野菜農夫十蔬生菜
1盒
雞蛋
1個
蔥花
1根
培根
1~2片
美乃滋
適量
大阪燒醬(中濃醬)
適量
海苔絲
適量
海苔粉
少許
-
1食材大集合。 -
2將生菜切成小塊、培根切丁、洋葱切末備料。
-
3取一鍋將中筋麵粉、蛋及水攪拌成麵糊，水分次加入，避免麵糊太稀。
-
4將生菜塊和培根丁、洋葱末、蔥花放入作法3.中攪拌均勻。
-
5平底鍋熱油倒入拌好的麵糊並將它攤平。
-
6轉中小火蓋鍋蓋煎至定型底部呈金黃色。
-
7擠上適量的美乃滋及大阪燒醬。灑上海苔粉及放海苔絲即可美味上桌!
小撇步
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