夏日輕食『小黃瓜炒菇菇』
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小黃瓜的水分很多吃起來清爽，非常適合在夏天沒胃口的時候來上一盤！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
小黃瓜
2根
鴻禧菇（好菇道）
1包
鹽巴
適量
黑胡椒（可省略）
適量
-
1前置作業：小黃瓜滾刀切塊、菇菇撕開 -
2乾鍋先放入菇菇，中小火煎至菇菇出水，再加入小黃瓜拌炒，若不想吃太生的小黃瓜可加入一點水，炒到小黃瓜不會太生還是脆口狀態，加入鹽巴和黑胡椒即完成。
小撇步
今年夏天最常出現在我們家餐桌上的一道菜，準備快速烹飪又簡單，不想煮複雜料理的時候，這道小黃瓜炒菇菇就能快速上桌，不用一直站在廚房煮的大粒汗小粒汗，是媽媽煮婦的好朋友！