鳳梨寒天凍
夏天的鳳梨，每顆都甜吻吻。
只要15分鐘，隔天就可以吃到冰涼爽口的寒天凍。
寒天富含膳食纖維，增加飽食感，讓人不會想再吃下太多其他食物，最適合怕胖的人了。
食材
鳳梨
半顆
寒天粉
3匙
飲用水
50cc
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1鳳梨保留1/4切小丁，增加口感。 其餘的鳳梨不加水用果汁機打成泥。
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2涼水加入3匙寒天粉，小火加熱。再加入鳳梨果泥及小丁，一起煮。 無須完全煮沸，放入模型盒中，待稍涼後即可送進冰箱。等到結凍就可以大快朵頤了。
小撇步
可以加大葉（綠紫蘇葉）一起煮，或是放置在最上層，再添紫蘇香氣。
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