陳小班 3 食譜 1 粉絲 追蹤 雞肉咖哩飯 描述 煮一鍋咖哩飯變化多端,拌飯拌麵拌麵包~ #家常食材 #雞肉 #家常菜 #咖哩 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 1塊 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 少許 咖哩塊 少許 步驟 預先把料備齊,紅蘿蔔、馬鈴薯切小塊,洋蔥切丁。忘了拍雞胸肉。 起鍋油,先把雞胸肉下鍋先煎到變白色。翻面繼續煎[此時把關火]利用鍋的熱度把肉外面悶熟,備用。 利用煎雞胸肉逼出的油,用小火把洋蔥丁炒到軟。※注意別炒到焦。 把紅蘿蔔、馬鈴薯放入鍋中與洋蔥丁一同拌炒。[為了讓紅蘿蔔、馬鈴薯快速軟化,我有先拿去微波] 最後再加入已經切小塊的雞胸肉拌炒一下。 加入清水蓋過鍋內的食材即可,開中火煮到滾。※確認紅蘿蔔、馬鈴薯已經軟了。就關火可以把咖哩塊放入鍋內拌到溶化,再開火煮滾,完成。 1.5 萬 瀏覽 2015/07/19 發表