蕃茄起士派

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這個鹹派挺特別的,濃郁的起司搭配蕃茄,口感相當的好。

食材
中等大小蕃茄
4個
綠色九層塔葉
10片
蔥花
半杯
Cheddar Cheese
1杯
美乃滋
1杯
鹽、胡椒粉
適量
冷凍派皮
1個
  • 1
    蕃茄去皮切片,撒少許鹽,放濾網靜置10分鐘上以上,盡量濾去水分,可選用水分較少多肉的牛蕃茄。
  • 2
    Mozzarella Cheese,Cheddar Cheese及美乃滋各一杯拌勻,加入適量的鹽和胡椒粉。材料表中沒辦法列入Mozzarella Cheese,在此補註,用量為一杯。
  • 3
    蕃茄片、蔥花、切碎的九層塔葉略混合後舗在冷凍派皮上。
  • 4
    再把拌勻的起司舖在上面,350°F烤約30分鐘,或至表面上色即可。
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2015/07/22 發表 2,378 瀏覽
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